v./m. (en), kast waarin een temperatuur van ca. 4 °C wordt gehandhaafd.
(e) Een koelkast heeft een koelruimte waarin een temperatuur van ca. 4 °C wordt gehandhaafd en veelal ook een vriesruimte. De koelkasten voorzien van een absorptiekoelmachine zijn vaak klein en kunnen werken op gas, petroleum of elektrische stroom, die met een compressiekoelmachine wer ken op elektrische stroom. In de nofrost-koelkasten wordt de koude lucht met behulp van een ventilator door koel en vriesruimte geblazen; de rijpvorming is kleiner, de uitdrogende werking ech ter groter, terwijl energieverbruik en prijs hoger lig gen. →koelmachine.
De eventueel aanwezige sterrencodering aan koelkasten heeft uitsluitend betrekking op de vriesruim te.
