Gepubliceerd op 01-12-2020

dagelijkse opname

betekenis & definitie

dagelijkse opgenomen hoeveelheid van een lichaamsvreemde chemische stof via het voedsel, drinkwater en incidenteel via de ingeademde lucht of via opname door de huid.

Zo is de hoeveelheid PCB’S die dagelijks uit het voedsel wordt opgenomen gelijk aan het produkt van het PCB-gehalte in voedingsmiddelen en de dagelijks geconsumeerde hoeveelheid daarvan. De dagelijkse opname van lood is de som van de per dag opgenomen hoeveelheden uit het voedsel, water en lucht. Deze opname, die per land(-streek) en afhankelijk van leef- en voedingsgewoonten sterk kan variëren, moet worden gerelateerd aan de hoeveelheid die maximaal toelaatbaar wordt geacht: de aanvaardbare dagelijkse opname (ADI). De voorlopige wHO-norm (1972) voor lood bedraagt 3 mg per week.

De Ned. MAC-waarde van 0,15 mg/m3 voor ‘lood en anorganische loodverbindingen (rook en stof)’ laat een hogere belasting toe dan de WHO-norm. Men acht een grotere opname aanvaardbaar voor de beroepsmatige expositie. De veiligheid van de werknemers wordt daarbij gecontroleerd door regelmatig geneeskundig onderzoek (→ biologische monitoring).

Uit een onderzoek van het Instituut voor Toxicologie en Voeding TNO in de periode 1976-78 onder 16-18-jarigen bleek de gemiddelde dagelijkse opname van lood uit het voedselpakket (inclusief drank) 55 pg te bedragen. De maximaal gemeten dagelijkse opname was aanzienlijk hoger nl. 480 (tg.

Voorbeeld van de berekening van de dagelijkse opname van lood.

loodopname via hoeveelheid voedingsmiddelen Hg lood/24 uur 200 drinkwater 10 lucht:

8 uur buitenlucht: concentratie 3 pg lood/m3 ademvolume 22 m3/24 uur 22
16 uur binnenlucht concentratie 1 [ig lood/m3 ademvolume 10 m3/24 uur 6,7

roken van 20 sigaretten/24 uur 4,8 dagelijkse opname 243,5