Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 06-04-2017

2017-04-06

Château Fonroque

betekenis & definitie

Een steen in de chai van dit château draagt het jaartal 1756, een stille getuige van Fonroques anciënniteit. De naam verwijst naar rotsachtige ondergrond. Het huis Jean-Pierre Moueix creëert hier een donkerkleurige, karaktervolle Saint-Emilion, conservatief van snit. Gewoonlijk blijft hij vanwege zijn strenge tannines jarenlang gereserveerd van smaak, en ook zijn bouquet vraagt tijd om zich te ontwikkelen. Zijn kwaliteit is zeer consistent, maar je kiest deze wijn niet om zijn diepte of verfijning.

eig. Jean-Pierre Moueix opp. 17,5 ha prod. 8.000 druiven B MER 90% CF 10% ov. wijndomein(en) o.a. Château Magdelaine (St-Emilion); Château Trotanoy (Pomerol); Château Pétrus (Pomerol); Château de la Dauphine (Fronsac)