of Yutah, bij de Mormonen ook genaamd Deseret, d. i. Honigbij, territorium der noord-arnenkaansche Unie, gevormd uit een gedeelte van Opper-Californië, en 13 Aug. 1850 in de Unie opgenomen, wordt geschat op 6177 vierkante mijlen, en ligt rondom tusschen bergen besloten; het westgedeelte van U. vormt het groote bekken van het Zoutmeer ((rreat-Sult-Lake), Langs den waterweg van den Jordaan hebben zich sedert 1847 de Mormonen nedergezet (zie MORMONEN en BRIGHAM-YOUNG).
De inheemsche bewoners, de Utah-lndianen, zijn een wijd verspreid nomadenvolk. In 1861 telde U. omstreeks 40,000 zielen. De hoofdstad van U. is Great-Salt-Lake-City.