Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Tabak

betekenis & definitie

Tabak is een genotmiddel bestaande uit de gedroogde en gefermenteerde bladeren van Nicotiana tabacum en andere Nicotianasoorten. Het werkzame bestanddeel is de nicotine. Bij het rooken van tabak gaat de nicotine met den rook mee en komt in de mondholte, waar het de prikkelwerking uitoefent. Daar nicotine zeer goed oplosbaar is in water kan de nicotine gedeeltelijk in het vochtige gedeelte van de tabak achterblijven.