Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Puddingpoeder

betekenis & definitie

Puddingpoeder is een mengsel van meel, suiker, melkpoeder, aroma-en smaakstoffen, waarvan door middel van toevoeging van water en daarna opkoken pudding bereid kan worden. Ook is er puddingpoeder in den handel zonder melkpoeder, waaraan dan melk moet worden toegevoegd. De samenstelling is zeer wisselend.

< >