Pruimedanten is een verbastering van Prunes d’Antes. De pruimedant is een zeer goede soort kwets, welke gedroogd wordt om bewaard te kunnen worden.
Samenstelling: eiwit 2,4%; koolhydraten 40% (glucose 26%; fructose 11,8%; rietsuiker 2,6%); ruwvezel 16%; vocht 23%. De pit en de schil nemen samen 17% van het geheel in.
