Mangistan is de vrucht van Garcinia mangostana.
Samenstelling van het eetbare gedeelte: eiwit 0,5%; koolhydraten 17% (rietsuiker 12,6%); organische zuren 0,5%; aschbestanddeelen 0,2%; water 80%.
Van de geheele vrucht is slechts 1/3 deel eetbaar. De mangistan bevat een belangrijke hoeveelheid vitamine C. De teelt komt in Ned.-Indië vrij veel voor.
