Grondnotenolie wordt door persen van grondnoten verkregen. Wordt dit produkt zonder verhitting geperst, dan wordt een licht gele olie verkregen, die als slaolie, bakolie en als grondstof voor de margarine-industrie dienst doet. Wordt de grondstof eerst verhit, dan verkrijgt men een donkerder gekleurde olie die minder voor consumptiedoeleinden geschikt is.
Samenstelling: 99,4% vet; 0,2% koolhydraten en 0,35% vocht; verbrandingswaarde 9250 calorieën per kg.
