Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Côtes de buzet

betekenis & definitie

Rode en witte wijnen. Zuidwest-Frankrijk

Deze belangrijke streek vol fruitbomen, waarvan de produkten in heel Frankrijk bekend zijn, ligt in de provincie Aquitaine, tussen de grote gebieden van de Bordeaux en de Armagnac in. In het hart van dit district, op de linkeroever van de Garonne, ligt de Appellation Contrôlée Buzet. Bijna de totale wijnproduktie - ongeveer 10000 hl per jaar wordt gemaakt door de coöperatie, die ca. 500 leden telt. De rode wijnen zijn heel goed en beter dan de witte; de eerste worden dan ook gelukkig in grotere hoeveelheden geproduceerd.

< >