Wat is de betekenis van Varkens van marsepein voor sinterklaas?

2024-04-26
Sinterklaaslexicon

Marie-José Wouters (2009)

Varkens van marsepein voor sinterklaas

In de sinterklaastijd maken bakkers varkens van marsepein. Van oudsher hebben varkens met de late herfst te maken omdat ze in die tijd (november is de slachtmaand) geslacht werden. Dit gebeurde juist dan omdat er niet genoeg voedsel was om de → dieren in de winter te voederen ook, of misschien wel juist, omdat het varken natuurlijk een flinke...