Wat is de betekenis van suiker?

I. v., 1. zoete stof, die hoofdzakelijk verkregen wordt uit suikerriet en beetwortels, saccharose (C12 H22O11) : suiker in de thee doen ; ruwe suiker, ongezuiverde ; suiker raffineren, zuiveren; fijne, geraspte, bruine, witte suiker ; suiker branden, ze tot 200° C verhitten, waardoor ze tot z.g. caramel wordt; zo zoet al...

(1978) (drugs) poederdrugs in het algemeen; heroïne of cocaïne. Omdat het een wit poeder is en omdat het soms wordt vermengd met suiker. Eigenlijk een vertaling van de Engelse slangterm sugar, dat eigenlijk als eufemisme wordt gebruikt voor shit*, een populaire benaming voor heroïne; ook als aanduiding voor de hallucinogene drug L.S....

suiker - Zelfstandignaamwoord 1. oplosbare zoetstof hoofdzakelijk verkregen uit suikerbieten en suikerriet ♢ GGD-directeur: Suiker is de gevaarlijkste drug van deze tijd waarvan het gebruik moet worden ontmoedigd via een suikertaks. 2. (scheikunde) een type verbinding van koolstof-, waterst...

Bij het verklaren van deze naam kunnen we vermoedelijk uitgaan van het woord suiker. De eerste naamdrager was wellicht een handelaar in suiker of het betrof een liefhebber van suikergoed, een zoetekouw of een suikerbuik. Uit een onderstaande referentie blijkt overigens dat bij een familie in Zuid-Holland de naam Suiker naast Suikerbos voorkwam, wel...

suiker - zelfstandig naamwoord uitspraak: sui-ker 1. zoete stof uit suikerbieten of suikerriet ♢ wil je suiker in de koffie? Zelfstandig naamwoord: sui-ker de suiker

Zoet genotmiddel en verkregen van suikerbiet of suikerriet en vormt een vrijwel onontbeerlijk bestanddeel van vele spijzen en gerechten, die anders smakeloos en onaantrekkelijk zouden zijn.

1) Sacharose, een verbinding van glucose en fructose; 2) gezuiverde witte of bruine zoetstof die is gemaakt uit suikerbieten of suikerriet; 3) afkorting in spreektaal van ‘suikerziekte’ (de ziekte diabetes). Mensen met diabetes zeggen soms dat ze ‘last hebben van suiker’ en dan bedoelen ze ‘suikerziekte’. Er bestaan meer suikers, zoals druivensuike...

In wijn is dat gewoonlijk glucose en fructose. Wordt tijdens de gisting omgezet in alcohol. De hoeveelheid bepaalt ook het mostgewicht (zie ook: most). Bij te weinig suiker (lees: druif niet rijp genoeg) kan de natuur een handje geholpen worden door suiker toe te voegen. Dit zogeheten chaptaliseren (zie ook aldaar) moet wel met overleg gebeuren, an...

Verbloemende term voor heroïne. Vgl. Engels slang: ‘sugar’. Een synoniem is poeder*. Het bleek een kouwe moeite te zijn om hier aan wat ‘suiker’ te komen; al liggen de prijzen hoger dan bij ome Chang en weet je per slot van saldo nooit of er mee geknoeid is. Ben Borgart: Blauwe nachten. 1978

In de droom is suiker niet zoet; het wijst eerder op een lichamelijk gebrek. Vermoedelijk wil men z’n eigen leven bijzonder aangenaam maken. Men heeft hierbij echter te kampen met de nodige tegenslagen. (Zie ook ‘Zoetigheid’.)

suiker - Een zoet kristallijn koolhydraat. In zuivere toestand is het wit. Het wordt verkregen uit een grote verscheidenheid aan plantensappen, maar vooral uit de sappen van suikerriet en suikerbieten. Het is een belangrijk bestanddeel van menselijke voeding.