Wat is de betekenis van suikerbrood?

...

...

o. (...broden), 1. kegel van geraffineerde suiker, met afgeronde top en veelal ter hoogte van ongeveer een halve meter: vroeger kwam de witte suiker in de vorm van suikerbroden in de handel; 2. voorwerp dat in vorm gelijkt op een suikerbrood als onder 1. ; — afgeknotte kegel van gegoten ijzer, door smeden gebruikt bij het rond en taps...

suikerbrood - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) uit suiker, (kaneel, eieren) en bloem samengesteld brood 2. (plantkunde) (voeding) (groente) Cichorium intybus (var. foliosum) een bladgroente die het midden houdt tussen witlof en andijvie Woordherkomst samenstelling van suiker en brood Verwante begrippen [2] bladcichor...

Oorspronkelijk een rond brood (sûkerbôle), tegenwoordig als busbrood gebakken. Het deeg van Fries suikerbrood bestaat voor 40% uit mee te bakken klontjes suiker. Het deeg wordt met kaneel gekruid. In andere streken zoals Noord-Brabant en Limburg kent men ook suikerbrood, maar daar is het percentage meegebakken suikerklonten slechts 25%.

(Fr.: sûkerbôlle). Zoete luxebroodsoort. Door het stijve, goed afgewerkte melkdeeg (1000 g bloem) worden gelijkmatig 600-800 g kleine suikerblokjes en 5 g kaneel gewerkt. Voor het bakken worden de ca. 800 g zware broden in het midden geknipt.Zie: G. W. Barendsen, Groot en klein luxebrood (z.j.), 67.

o. suikerbroden (kegelvormige klomp geraffineerde witte suiker).

o. (...broden) kegelvormige klomp witte suiker.

o. (-broden), 1. (hist.) kegel van geraffineerde suiker, met afgeronde top; 2. uit suiker, eieren en bloem samengesteld brood.