Wat is de betekenis van Mond- en klauwzeer (invloed op het menschelijk voedsel)?

2024-04-26
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Mond- en klauwzeer (invloed op het menschelijk voedsel)

Mond- en klauwzeer (invloed op het menschelijk voedsel) - Een uiterst besmettelijke veeziekte, die grooten invloed uitoefent op een zeer voornaam bestanddeel van ons voedsel, nl. op de kwaliteit van de melk. Runderen, schapen en geiten lijden vaak aan deze ziekte, die zich in korten tijd als een epidemie over het land verspreiden kan. Ook hazen en...