Wat is de betekenis van echte boter?

2025-07-16
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

echte boter

roomboter. zuivelproduct dat bestaat uit vette voedingsstof die door karnen uit room wordt verkregen en gebruikt wordt om op brood te smeren, als ingrediënt in gerechten of als vetstof om in te bakken; gekarnde room van melk. In tegenstelling tot botervervangers, zoals margarine en halvarine. Voorbeelden: Door de boter te...