Wat is de betekenis van Cayenne-peper?

v., gemalen Spaanse peper, het rijpe zaad van Capsicum.

de vruchten van Capsicum frutescens L., gedroogd en fijngemalen (z. Spaanse peper).

v. zeer sterke kruiderij: gemalen korrels van Capsicum baccatum.

v. (Spaanse peper, naar Cayenne, hoofdstad van Frans-Guyana; Lat. capsicum baccatum).

sterke kruiderij.

Cayenne-peper - noemt men de fijngewreven, gedroogde, rijpe vruchten van Capsicum frutescens of van vormen van Capsicum annuum (beide van de fam. Solanaceae), met scherpe vruchten. Afkomstig uit Centr.- en Zuid-Amerika. Verspreidde zich na de ontdekking door Columbus spoedig over Oost-Indië en van hieruit over alle deelen der aarde. Verschille...

cayenne-peper - v., het rijpe zaadvan capsicum, een kruiderij.

CAYENNE-PEPER, v. het rijpe zaad van Capsicum, als kruiderij gebezigd.

Cayenne-peper, zie Capsicum.