Dr. L.M. Metz (1937)
De spitse hauwen van een plant, welke behoort tot de nachtschaden (afb. blz. 469). De plant stamt uit Mexico, wordt hier te lande wel in tuintjes gekweekt. De hauwen zijn scharlaken rood, hebben een brandenden smaak. Men gebruikt ze om Indische spijzen te kruiden en ook wel bij spijzen in het zuur (haring op azijn). Vroeger werd Spaansche peper ver...
Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)
Capsicum annuum, plant van de fam. der nachtschaden, met stervormige, 6tot 6-talilge bloemkroon. Men kan onderscheid maken tusschen de sterk peperachtig smakende variëteiten, meestal peper genoemd, en de niet of weinig scherp smakende rassen, welke in den laatsten tijd onder den naam → paprika worden geteeld.
Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)
Spaansche peper - (Capsicum annuum), is een specerijplant uit de fam. der Solanaceae, die voor haar ontwikkeling veel warmte behoeft en daarom in kassen of bakken gekweekt wordt. Het product bestaat in de rijpe vruchten, welke in dien toestand een helderroode kleur krijgen en zeer veel bij de inmakerij worden gebezigd. (Zie plaat Specerijen, fig. 2...
Gerelateerde zoekopdrachten
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
