Synoniemen van cacao

2019-09-15

cacao

Het begrip cacao heeft 5 verschillende betekenissen: 1) basisbestanddeel van chocolade en chocoladeproducten, hetzij de niet-ontvette massa (cacaomassa) die verkregen wordt door geroosterde cacaobonen fijn te malen, hetzij de poederachtige substantie (cacaopoeder) die overblijft nadat het vet (cacaoboter) onder hoge druk uit de cacaomassa geperst is 2) cacaopoeder als consumptieproduct, bijvoorbeeld voor de bereiding van cacaodrank, als ingrediënt in gebak of voor het bestrooien van warme en ko...

Lees verder
2019-09-15

cacao

cacao - zelfstandig naamwoord uitspraak: ka-kau 1. gemalen bonen van de cacaoboom, grondstof voor chocolade ♢ in deze reep zit veel cacao Zelfstandig naamwoord: ka-kau de cacao

Lees verder
2019-09-15

cacao

Stof die gewonnen wordt uit de pitten, zaden en bonen van de cacaoboom en gebruikt als genotmiddel of als grondstof voor genotmiddelen als koek, gebak, taarten, puddingen, vla, ijs, broodbeleg, bonbons, dranken e.d. Cacao wordt in vakkringen ook wel aangeduid met ‘theobromina’.

2019-09-15

cacao

cacao - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) (drinken) product verkregen uit de bonen van de cacaoboom dat onder andere wordt gebruikt voor de bereiding van chocolade In Zaandam wordt van cacao chocolade gemaakt. Verwante begrippen chocolade

Lees verder
2019-09-15

Cacao

CACAO, v. het zaad (de boonen) van den cacaoboom, waarvan de chocolade bereid wordt; Ecuador voert de meeste cacao uit; — de poedervormige stof die verkregen wordt door de boonen te roosten, fijn te malen en van hare vetdeelen te ontdoen: een busje cacao; zuivere oplosbare cacao; — de drank dien men verkrijgt door de cacao in warm water of melk op te lossen wilt ge een kop cacao ?

2019-09-15

Cacao

Cacao. Het geslacht Theóbroma L. behoort tot de familie der Büttneriaceën en omvat vrij groote boomen met groote, gaafrandige bladeren, welke op die van den koffijboom gelijken. De bloemen staan óf in de oksels der bladeren óf, gelijk meestal, geheel daarbuiten en zijn voorzien van kleine, lijnvormige steunblaadjes. De kelk bestaat uit 5 bladeren, en de bloemkroon desgelijks; de meeldraden zijn kransvormig zamengegroeid, het vruchtbeginsel is 10-hokkig, de stijl draadvormig en aan den top v...

Lees verder
2019-09-15

cacao

cacáo, - verhaspeling van kakahuatl, Mexic. volksnaam der plant.

2019-09-15

Cacao

Cacao - het product van de Cacaoplant, Theobroma Cacao, een boom van de familie der Sterculiaceeën, inheemsch in trop. Centraal- en Z.-Amerika, vermoedelijk in het dal van de Orinoco en het Amazone-gebied, maar al vroeg door de kultuur over een grootere uitgestrektheid verspreid. Reeds Ferdinand Cortez vermeldde in 1528 de plant als een bekende kuituur plant en gaf er een uitvoerige beschrijving van. De boom wordt niet veel hooger dan 10 M., meest slechts tusschen 5 en 8 M., en heeft groote bla...

Lees verder
2019-09-15

cacao

cacao' - [Sp. Mexicaanse caca; uitspraak: kakou'], m., 1. het zaad (de bonen) van de cacaoboom, waarvan chocolade bereid wordt; 2. poedervormige stof die verkregen wordt door de cacaobonen te roosten, fijn te malen en van hun vetdelen te ontdoen: een busje —; zuivere oplosbare — 3. de drank die men verkrijgt door cacaopoeder in warm water of melk op te lossen: wilt u een kop —? Het handelsprodukt cacao bestaat uit de gefermenteerde en gedroogde zaden (cacaobonen) va...

Lees verder
2019-09-15

Cacao

Cacao - Hart, J. H.. Cacao: a manual on the cultivation and curing. Uitg Duckworth. 7 sh. 6 d. netto.

2019-09-15

Cacao

Cacao - (Theobroma cacao L.), een plant, behoorende tot de fam. Sterculiaceae, afkomstig uit de oerwouden langs de Amazone- en Orinoco-rivier, schijnt echter ook in Suriname wild te groeien. In Europa raakte men er mee bekend door Cortez in het begin der 16e eeuw. De Indianen in Mexico kweekten haar reeds veel langer en zij speelde een belangrijke rol in hun mythologie. Ook werden de cacaovruchten als ruilmiddel gebruikt. De Spanjaarden in Amerika behielden het geheim en het monopolie der chocol...

Lees verder
2019-09-15

Cacao

De cacao (Theobroma Cacao) is afkomstig uit tropisch Amerika, vanwaar de plant in de 17de eeuw werd overgebracht naar de Filippijnen en Indonesië. Eerst in 1880 werd de cacao in Indonesië op ondernemingen aangeplant. Reeds in Columbus’ dagen was de cacao voor MiddenAmerika een belangrijk gewas. Aan het hof van Montezuma, keizer der Azteken, dronk men cacao uit gouden schalen en betaalde men belasting door cacaobonen in te leveren.De boom wordt ca 8 m hoog, heeft een zeer gevoelig...

Lees verder
2019-09-15

cacao

cacao - v. gmv. vrucht waarvan chocolade wordt gemaakt

2019-09-15

Cacao

Een kopje thee of koffie, een pijp tabak, een heerlijke beker warme cacao... 't zijn allemaal voor ons gevoel van die echt gewone, huiselijke Hollandse dingen, die we iederen dag om ons heen zien: ze dragen hun deeltje bij tot de gezelligheid van ons huiselijk leven. Zó gewoon vinden we dit alles, dat we er geen ogenblik over nadenken, dat thee, koffie, tabak en cacao uit vreemde landen afkomstig zijn en dat we dus allemaal onze echt Hollandse gezelligheid als het ware opbouwen met v...

Lees verder