Wat is de betekenis van Bockbier?

2020
2020-10-30
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek

bockbier

seizoensbier van lage gisting. seizoensbier van lage gisting met een alcoholpercentage van 6 tot 8 procent. Een donkere variant wordt tussen oktober en februari verkocht en wordt herfstbock genoemd. De blonde of amberkleurige variant wordt in het voorjaar verkocht en wordt lentebock of meibock genoemd. Voorbeelden: Gewoon Bokb...

Lees verder
2020
2020-10-30
Wiktionary

Nederlandstalige WikiWoordenboek

bockbier

bockbier - Zelfstandignaamwoord 1. een zwaar, zoet, duits bier dat in de herst wordt gebrouwen Op een ochtend, vorige week, reed een vrachtwagen door mijn straat met Barbar, Belgisch honingbier. Nooit van gehoord. Nog diezelfde middag viel in het assortiment bij de slijter Amerikaans Flying Dog speciaalbier...

Lees verder
2018
2020-10-30
Ewoud Sanders

Taalhistoricus en journalist.

Bockbier

(1886, uit het Duits) zwaar, zoet donker bier Einbeck of Eimbeck, zoals het vroeger werd gespeld, ligt ten zuiden van Hannover aan de rivier de Ilme. In de 15de eeuw was het de beroemdste brouwersstad van Europa. Was elders het commercieel brouwen grotendeels in handen van kloosters of hertogelijke hoven, in Einbeck mochten ook de burgers...

Lees verder
1997
2020-10-30
Bierwoordenboek

Informatie voor en door de bierliefhebber

Bockbier

Bockbier is in Nederland, van oorsprong, een vrij zwaar, hooggegist bier met een donkere tot robijnrode kleur.

1933
2020-10-30
Katholieke Encyclopaedie

25 delen, uitgegeven 1933-1939. Uitgeverij Joost van den Vondel te Amsterdam.

Bockbier

Bockbier - zie Bokbier.

1916
2020-10-30
Oosthoek Encyclopedie

De Oosthoek is een Nederlandse encyclopedie die in verschillende uitvoeringen is verschenen

bockbier

bockbier - o., zie bock.

Gerelateerde zoekopdrachten