Wat is de betekenis van Bockbier?

...

o., lichtgeel, zoet Duits bier (oorspr. uit Aimbock in Beieren), vroeger alleen in het voorjaar gebrouwen, thans het gehele jaar door: een glas bock drinken ; ook : een bock.

seizoensbier van lage gisting. seizoensbier van lage gisting met een alcoholpercentage van 6 tot 8 procent. Een donkere variant wordt tussen oktober en februari verkocht en wordt herfstbock genoemd. De blonde of amberkleurige variant wordt in het voorjaar verkocht en wordt lentebock of meibock genoemd. Voorbeelden: Gewoon Bokb...

bockbier - Zelfstandignaamwoord 1. een zwaar, zoet, duits bier dat in de herst wordt gebrouwen ♢ Op een ochtend, vorige week, reed een vrachtwagen door mijn straat met Barbar, Belgisch honingbier. Nooit van gehoord. Nog diezelfde middag viel in het assortiment bij de slijter Amerikaans Flying Dog speciaalbier...

(1886, uit het Duits) zwaar, zoet donker bier Einbeck of Eimbeck, zoals het vroeger werd gespeld, ligt ten zuiden van Hannover aan de rivier de Ilme. In de 15de eeuw was het de beroemdste brouwersstad van Europa. Was elders het commercieel brouwen grotendeels in handen van kloosters of hertogelijke hoven, in Einbeck mochten ook de burgers...

Waar komt bockbier vandaan? a Bok is een andere benaming voor de duivel, niet alleen in Nederland en Vlaanderen, maar ook in Duitsland. En net zoals in België bier wordt gebrouwen met de naam Duvel, brouwen de Duitsers Bockbier. b Bokbier is van oorsprong een spotnaam: het bier zou smaken als de urine van een bok. De bena...

Slaat bock in bockbier op een geitenbok? Nee. Bockbier is een verbastering van Eimbecker bier, afgeleid van de plaatsnaam Einbeck, vroeger ook wel gespeld als Eimbeck. In de vijftiende eeuw was Einbeck de beroemdste brouwersstad van Europa, maar in de zestiende eeuw kreeg het concurrentie van München, waar het Eimbecker bier werd nagemaakt. Eimbeck...

Bockbier is in Nederland, van oorsprong, een vrij zwaar, hooggegist bier met een donkere tot robijnrode kleur.

(bock) zwaar, zoet, donker bier