(It., gebakken aarde), term die toepasbaar is op elk voorwerp van gebakken aarde. dat niet voorzien is van een deklaag. Aangezien het gewone leem poreus blijft na het bakken werd het gewoonlijk bedekt met glazuur of email wanneer het als huishoudelijk vaatwerk moest dienen.
Voor sommige pronkvoorwerpen, voornamelijk op het gebied van de beeldhouwkunst, blijft het in zijn staat van gebakken aarde. Deze is over het algemeen roodkleurig. De voorwerpen in fijn wit aardewerk. zoals pijpaarde enz., welke niet of nog niet voorzien zijn van een deklaag, worden niet onder de benaming terracotta, maar onder de naam biscuit gerangschikt.
