steengoed met witte, porseleinachtige scherf en een veldspaatglazuur dat het meest doet denken aan mistig zeegroen. Celadonporselein is ontstaan doordat de Chinezen de fijne, lichtgroene kleur van het door hen zo bewonderde jade in glazuur wilden namaken, hetgeen met behulp van ijzeroxide gelukte.
Het oudste bekende celadon is uit de Han-dynastie. het mooiste uit de Sung-dynastie (960 1280). Volgens kenners overtreft hel Koreaanse celadon uit de Korye-periode (918-1392) het Chinese in kwaliteit. Over de oorsprong van het woord celadon tast men in het duister. De meest gangbare verklaring is dat hel zou zijn afgeleid van een personage Celadon uit de pastorale roman I’'Astree van Honoré d'Urfé ( 1568 1625).
