is een bacteriegesl., behorend tot de fam. der Coccaceae. Het zijn bol vormige bacteriën, die zich in 3 loodrecht op elkaar staande richtingen delen, zodat pakketjes ontstaan.
Sommige soorten, b.v. de S.lutea, komen in de atmosferische stof voor. Een anaërobe soort is de S.ventriculi, die voorkomt in de maag van bepaalde maagpatiënten, maar ook in grond. Belangrijke vertegenwoordigers van het gesl. zijn de methaan-sarcinen, die voorkomen in de pens van herkauwers en in slootmodder. Zij vormen methaangas uit organische zuren, maar ook uit koolzuur en waterstof.