is hetgeen overblijft, indien men in de formule van een carbonzuur in de carboxylgroep de OH-groep weg laat. De benaming is afgeleid van de Latijnse naam van het zuur met het achtervoegsel -yl, bijv.
CH3CO acetyl, C2H5CO propionyl, C6H6CO benzoyl enz. (z zuurchloriden). In de anorganische chemie noemt men wel zuurrest, hetgeen overblijft na aftrek van de vervangbare waterstof.
