Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 17-10-2024

SORBET

betekenis & definitie

(Arab. sjarbat = drank) is in de Oosterse landen een verkoelende drank; in Perzië bestanddeel van de dagelijkse maaltijd; een limonade van eenzelfde of van verschillende vruchten, o.a. sinaasappel, citroen, frambozen, waaraan suiker en geraspt ijs is toegevoegd.

< >