is de naam van een familie van choripetale tweezaadlobbige planten, die nauw verwant is met de Saxifragaceeën, waartoe zij als onderfamilie ook wel gebracht wordt. Zij omvat, op het noordelijk halfrond, een 180-tal soorten, struiken met enkelvoudige, tegenovergestelde bladeren zonder steunblaadjes en 4 of 5tallige bloemen met een meest onderstandig, 3 tot 5-hokkig vruchtbeginsel.
Het grootste geslacht, Hydrangea L., met 75 soorten in gematigd Azië en Amerika, waaronder H. Hortensia D.C. (syn. H. opuloides Lam.), de Hortensia, en H. paniculata Sieb., de zgn. Waterstruik, wordt gekenmerkt door een bloeiwijze, waarvan de periphere bloemen vaak opvallend groot en zygomorph, maar steriel zijn, met petaloide kelkbladen. Andere bekende geslachten zijn Philadelphus L. of Jasmijn en Deutzia Thunb., beide slechts met regelmatige, aan elkander gelijke bloemen.
