glyoxylzuur (HO)2CH. GOOH, een dikke in water gemakkelijk oplosbare stroop, komt voor in onrijpe kruisbessen en andere onrijpe vruchten.
Het ontstaat door oxydatie van alkohol, aceetaldehyd, of glycol, ook door reductie van oxaalzuur en heeft de eigenschappen van een aldehyde en van een zuur. Het is een van de weinige verbindingen, waarin twee hydroxyl (OH) groepen aan één koolstofatoom bestendig zijn.
