Thoth is de naam van een Egyptischen god, die door de Grieken met Hermes (Mercurius) vergeleken werd. Gewoonlijk stelt men hem voor met een Ibis-kop. Hij behoorde oorspronkelijk niet tot den kring der voornaamste goden, maar staat aan het hoofd van die van den tweeden rang. Als Maangod heerschte hij in lagere spheer, gelijk Ra, de Zonnegod in de hoogere.
Niettemin werd hij op Grieksche gedenkteekens van lateren tijd ook wel in den kring der hoofdgoden geplaatst en wél ter vervanging van den daaruit verstooten god Set-Typhon. Ook wordt hij voorgesteld als de geleerde onder de goden, als de god van kunsten en wetenschappen en als de vervaardiger der „Hermetische Boeken”, de 42 gewijde schriften der Egyptenaren, wier inhoud door Clemens Alexandrinus wordt medegedeeld. Ook wordt hij in hiëroglyphische opschriften: „Heer der boekerij” genoemd. In de tafereelen van het doodengerigt voor Osiris teekent Thoth de uitkomst op van het wegen. Zijne gemalin is Ma, de dochter der Zon, de godin der waarheid en der geregtigheid, welke de afgestorvenen vóór den regterstoel van Osiris brengt. Thoth was volgens de sage de verdediger van Osiris tegen zijne beschuldigers; hij werd vooral in de stad Asjmoenein in Midden-Egypte gehuldigd, welke deswege ook Thothstad (Hermópolis) werd genaamd, met bijvoeging van Magna, om haar te onderscheiden van Hermópolis Parva in Beneden-Egypte. Later werd Thoth ook wel Trismegistos (de driemaal-grootste) genoemd en door de Grieksche mystieken uit de eerste eeuwen onzer jaartelling als de bron van alle wijsheid vereerd.