Orgieën waren oorspronkelijk godsdienstige plegtigheden, bepaaldelijk bij offeranden. Later verstond men daaronder heilige verrigtingen, die met groote geestdrift werden volbragt, zoodat zij den mensch louterden en hem de hoop inboezemden van een gelukkig lot aan deze zijde of aan de overzijde van het graf.
De meest-vermaarde orgieën waren de Eleusinische van Demeter en Perséphoné. Zij zijn alzoo op het naauwst verbonden met de mystériën. De Dionysische orgieën werden op vele plaatsen bij het overvloedig gebruik van wijn met groote uitgelatenheid gevierd, zoodat men ook nu nog uitbundige feestgelagen met den naam van orgieën bestempelt.