Lepidium L.

betekenis & definitie

Lepidium L. of Kers is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Kruisbloemigen en uit de afdeeling der Lepidineën. Het onderscheidt zich door een langwerpig-eivormig of cirkelvormig haauwtje, door éénzadige hokjes, door gekielde of gevleugelde kleppen, door helmdraden zonder aanhangsel en door gelijke bloembladen. Tot de Vaderlandsche soorten behooren: steenkers (L. ruderale L.) met slechts 2 meeldraden, meestal in het geheel geene bloembladen, enkel of dubbel vinspletige onderste bladeren, lijnvormige bovenste bladeren, een stengel met uitgespreide takken, en uitstaande, cirkel-eivormige, kale, niet gevleugelde haauwtjes, voorts, waar zij niet ontbreken, met witte bloembladen, — bitterkers of sterkers, (L. sativum L.) met enkel of dubbel vinspletige, gesteelde onderste stengelbladeren, lijnvormige, zittende bovenste bladeren, en opstaande, rond-eivormige, stompe, gevleugelde, berijpte haauwtjes, — en peperkers (L. latifolium L.) met bijna ronde, ongevleugelde, iets uitgerande, zachtharige haauwtjes, een zeer korten stijl, eivormige, stompe, langgesteelde, gezaagde onderste bladeren, langwerpig-lancetvormige middelste bladeren en smalle, gaafrandige bovenste bladeren, eene overblijvende plant met onderaardsche uitloopers. Zij groeit aan de zeekust op de duinen, en men gebruikte voorheen haar blad en wortels in plaats van peper.