Florentijnsche flesch noemt men eene flesch met een wijden hals en mond, van wier bodem aan de buitenzijde van die flesch eene S-vormige buis ongeveer ter hoogte van den mond oprijst.
Zij dient om een destillaat te scheiden, hetwelk uit 2 vloeistoffen bestaat, welke zich niet met elkander vermengen. Immers de zwaardere vloeistof, die zich bij den bodem bevindt, wordt door de ligtere gedrukt, door de buis opgestuwd en alzoo verwijderd. Zulk eene flesch komt te pas bij het destilléren van vlugtige oliën. Geschiedt zulks op groote schaal, dan is de Florentijnsche flesch van koper, — anders van glas.
