Gepubliceerd op 14-03-2021

Wijting

betekenis & definitie

Gadus merlangusf vischsoort van de familie der Kabeljauwachtige visschen (zie ald.), kenbaar aan zijn ranken vorm en korte onderkaak en aan den kleinen of geheel ontbrekenden baarddraad. Hij bereikt een lengte van meer dan vier deeim., is van boven roodachtig grijsbruin gekleurd, aan den buik in zilverwit overgaande.

Men vindt den W. aan de kusten van W.-Europa en dus ook aan de onze; zijn vleesch is smakelijk.

< >