Oïdium

betekenis & definitie

schimmelplant. O.

Tuckeri Berk. veroorzaakt eene druivenziekte, O. albicans Rob. = Saccharomyces albicans, de spruw; O. lactis Frei., die op zuur bier, zure melk of wijn voorkomt, werd vroeger beschouwd als de oorzaak der melkzuurgisting.