Melkmachine - een machine om koeien te melken. Gewoonlijk wordt door melkers met de hand gemolken. Op zeer groote bedrijven en vooral daar waar geen goed melkpersonee! te krijgen is, heeft men wel behoefte aan een melkmachine, waarmede men in korten tijd veel koeien kan melken. Vooral in Amerika doet zich de behoefte gevoelen.
Het streven om een goede melkmachine te construeeren is al tientallen jaren oud. Oorspronkelijk wilde men de melk uit de tepels halen door de melk er in te zuigen, later door de melk er uit te persen. Geen van beide methodes heeft voldaan. Eerst toen men er naar ging streven de melkende hand van den melker of den zuigenden mond van het kalf na te bootsen, bereikte men betere resultaten. De eerste was de Thisttle, in Engeland geconstruëerd.
Later zijn allerlei systemen gekomen, waaronder bekend zijn de Wallace, de Lawrence Kennedy e. a. Zij worden door electriciteit gedreven en hebben gummi kelken, die om de spenen gelegd worden. Meermalen laat het goed uitmelken te wenschen over. Men heeft gedacht, door machinaal melken het aantal bacteriën in de melk te kunnen verminderen. Dit lukt in den regel niet, zoodat wij er uit een hygiënisch oogpunt niet veel mee bereiken.
