Kakkerlakken - Blattidae, een familie der rechtvleugelige insecten, met afgeplat lichaam, lange sprieten en looppooten. In ons land komen in ’t wild slechts enkele soorten voor, in struikgewas en afgevallen bladeren. Meer bekend zijn enkele soorten, die uit warmere gewesten zijn ingevoerd en hier alleen aangetroffen worden op warmere beschutte plaatsen; bv. de bakkerstor of keukenkakkerlak (Stylopyga orientalis), tot 24 m.M. lang, donkerbruin. Komt veelvuldig voor in bakkerijen, soms ook in wasscherijen enz., verschuilt zich overdag in reten achter ovens of op andere warme plaatsen; nachtdier; voedt zich met alles, wat eetbaar is; de wijfjes bezitten slechts vleugelstompjes.
Afkomstig uit het O., is vandaar door schepen, die dikwijls groote hoeveelheden medevoeren, naar Europa en Amerika overgebracht. De Duitsche kakkerlak (Phyllodromia germanica) is kleiner en meer bruingeel; afkomstig uit O.-Europa, door het handelsverkeer over de geheele aarde verspreid; een ware plaag in Midden-Europa, maar hier te lande niet zeer algemeen. In pakhuizen, fabrieken, suikerraffinaderijen en dokken vindt men den Amerikaanschen k. (St. americana), tot 32 m.M. lang, en vleugels bij beide sexen; is uit Amerika ingevoerd. Gewoonlijk komen k. in grooten getale voor; het zijn lastige dieren, die een zeer onaangenamen reuk verspreiden en schadelijk kunnen worden voor eetwaren.
