Grasse - stad in het dep. Alpes Maritimes, Z.-Frankr., hoofdplaats van een gelijkn. arrondiss.; ± 20.000 inw., gelegen in het dal van een waterrijke zijbeek van de Stagne, in de Zee-Alpen, op 325 M. hoogte, aan den spoorweg Nizza—Meyrargues—Avignon. Het is een oude stad, amphitheatrisch gebouwd tegen een berghelling, met nauwe, kromme straten, en veel oude, interessante gebouwen, als de RomaanschGotische kathedraal, een Romaansche vestingtoren, het oude bisschoppelijke paleis (nu stadhuis), enz.
De omstreken vormen een rijke subtropische oase te midden van een kale, dorre omgeving, aan de N. zijde door hooge bergen beschut en door vele beken goed besproeid. Verbouw van zuidvruchten en bloemencultuur; in verband daarmee aanzienlijke, industrie van parfumerieën, welriekende zeep, verder van olijfolie; zijdespinnerijen, enz.
