Boterboor - of botergoot, metalen voorwerp, in den vorm van een in de lengte doorgesneden buis, waarmede men botermonsters kan steken uit de geheele lengte van een boterkluit of over de geheele diepte van een vat. Met het oog op de beoordeeling van den geur of smaak van het monster mag de b. geen metaalsmaak aan de boter geven; men maakt ze gewoonlijk van zwaar vernikkeld ijzer.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
