Alizarol-proef - methode voor onderzoek van melk op deugdelijkheid voor kaasbereiding volgens W. Morres (Deutsche Milchw. Zeitung 1913 S. 673) combinatie van de alizarine-proef en de alkoholproef. Alizarol is een mengsel van alkohol en alizarine.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
