het middels veeteelt omzetten van grondstoffen van geringe waarde in hoogwaardige produkten als vlees en eieren. De term is ontstaan doordat bij deze vorm van landbouw, landbouwprodukten die ook door de mens genuttigd kunnen worden (zoals granen) werden ingekocht en gebruikt als voer voor het vee.
Hierdoor werden hoogwaardiger voedingsmiddelen voor de mens verkregen.
