Lexicon der Natuurgeneeskunde

Ernst Meyer Camberg (1981).

Gepubliceerd op 11-06-2020

Noten

betekenis & definitie

grote, meestal in een harde schaal gehulde zaadkernen, met een hoog gehalte aan vetten, eiwitten, vitaminen, auxonen; voor een streng doorgevoerd vegetarisch dieet of rauwkost onontbeerlijk. Walnoot, hazelnoot, paranoot, cocosnoot, amandel zijn de meest gebruikte.

De pinda behoort tot de peulvruchten, is in waarde echter vrijwel gelijk aan de noten.