De Kleine Winkler Prins

Winkler Prins (1949)

Gepubliceerd op 13-06-2020

Oesterteelt

betekenis & definitie

in Europa langs de kust van Noordzee en Atlant. Oceaan en in Italië, Atl. kust van N.Amerika.

Door middel van zgn. collecteurs (kokhanenschelpen) geeft men kunstmatig gelegenheid voor aanslag van het broed (z oester), tot het vrij op de kweekplaatsen kan worden gelegd. In Frankrijk vnl. te Marennes, in België te Ostende, in Ned. te Ierseke, Zierikzee (O.-Schelde). Voor de cultuur is een vaste bodem noodzakelijk, O. mag niet onder zand bedolven worden. Marktwaardige O. worden bewaard in zgn. oesterputten, binnendijks gelegen, die met elk tij vers water krijgen. Hier ook de werkloodsen voor sortering en verpakking.

< >