De naam van deze bezitting is wellicht afkomstig van Lord Byron. Na een bezoek in 1821 zou hij het domein als een 'verjager van melancholie' hebben omschreven.
Wijn werd er toen al heel lang gemaakt, vermoedelijk sinds de 12e eeuw. Men construeerde het huidige chateau tussen 1840 en 1870. Kwalitatief behoort Châteausse-Spleens wijn tot de beste crus bourgeois; niet zelden bezit hij zelfs cru-classé- niveau. Hij komt uit de klassieke school en bevat dus veel tannine, een aanzienlijk rijpingspotentieel (uit geslaagde oogsten zeker 20 jaar), fruit van zwarte bessen en zwarte kersen, een goede concentratie en tonen van hout (vanille, kruiden, tabak). Deze karaktervolle, soms zelfs meesterlijke Moulis rijpt gedurende 14 tot 18 maanden in voor een derde nieuwe barriques. Van 1,66 ha produceert Châteausse-Spleen ook een fraaie, elegante, droge witte Bordeaux, in nieuwe vaten vergist. De eerste oogst was 1993.
eig. Claire Villars / Familie Merlaut opp. 75 ha prod. 37.000, wit 600 druiven B cs 65% MER 30% pv 5% druiven W SEM 70% SAUV B 30% 2e wijn L'Oratoire de Châteausse-Spieen; L'Ermitage de Châteausse Spleen (AC Haut-Médoc) overige wijn Bordeaux blanc ov. wijndomein(en) Château La Gurgue (Margaux)', Château Citran (Haut-Médocj, Château Ferrière (Margaux); Château Haut-Bages Libéral (Pauillac)
