Encyclopedie van Friesland

Prof. Dr. J.H. Brouwer (1958)

Gepubliceerd op 22-01-2020

CONDENSFABRIEK ‘FRIESLAND’, Coöperatieve

betekenis & definitie

(C.C.F.) te Lwd. Centraal verwerkingsapparaat van alle coöperatieve zuivelfabrieken in Frl. voor een deel van de melkaanvoer bij deze fabrieken (750 miljoen kg).

In het bedrijf ie Lwd., waar ca. 1100 personen werken en waaraan een modern researchlaboratorium is verbonden, worden gecondenseerde melk, melkpoeder, melksuiker, babyvoeding en andere melkprodukten bereid. In een bedrijf te Wolvega van de C. wordt een drank uit wei gemaakt (zie Weiprodukten).

Met de Drentse Ondermelk Organisatie (D.O.M.O.) te Beilen wordt de Coöp. Melkproductenfabriek ‘De Ommelanden’ te Groningen geëxploiteerd.

De C. verwerkte in 1956 220 miljoen kg melk en 50 miljoen kg wei; zij is de grootste C. van Europa.

< >