Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Tarwezemelen

betekenis & definitie

Tarwezemelen is een der afvalproducten van de tarwebloemfabrieken.

Samenstelling: eiwit 15,5%; koolhydraten 54%; vet 4,8%; ruwvezel 8%.

Dit afvalproduct is een zeer goed voedsel voor alle landbouwhuisdieren; voor jongvee is het minder gewenscht, hoewel kleine giften niet schaden. Het is een goede bron van vitamine B1 en vitamine B2.