Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Pompelmoes

betekenis & definitie

Pompelmoes (Citrus maxima) is de vrucht van een citroensoort uit China en Cochin China. Evenals de pommerans en de grape fruit is deze vrucht eenigszins bitter. In de tropen wordt ze veel gekweekt. Speciaal in Amerika schijnt ze veel gegeten te worden.

< >