Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Gepubliceerd op 05-12-2022

Geelmeel

betekenis & definitie

Geelmeel is een afvalproduct van de rijstpellerijen, dat als veevoeder dienst doet. Het wordt samengesteld uit wit en bruin rijstvoedermeel.

Dit mengsel bevat zetmeel, ruwvezel en vrij veel eiwit, hoewel dit laatste van mindere kwaliteit is. Het geelmeel wordt voor het vetmesten van koeien en varkens gebruikt. Het heeft een minder gunstigen naam omdat het de hardheid van het spek ongunstig beïnvloedt.