Ananas

betekenis & definitie

Ananas (Ananas sativus of Bromelia Ananas) is een vrucht uit de tropen, vooral uit West-Indië en Zuid-Afrika. De vruchten worden tot 4 kg zwaar. Ze worden zoowel rauw als in den vorm van compote gegeten. Het is een zeer sappige vrucht met een zoeten aangenamen smaak en zeer aromatisch. Samenstelling: 0,5% eiwit; 0,7% organische zuren; 14% koolhydraten en 84% water. Verbrandingswaarde 620 calorieën per kg. Ananas is een goede bron voor vitamine C.