Rode wijn uit Anjou, Frankrijk
Daar waar de Loire en het kalme riviertje de Vienne samenstromen, liggen, tot even ten oosten van Saumur, de krijtachtige hellingen waarop de Cabernet franc wordt geplant die de SaumurChampigny geeft. Het is een frisse, gulle, robijnrode wijn waarvan de geur aan die van viooltjes doet denken. Kenners vinden hem iets harder dan de rode wijnen van Touraine. Aangezien deze appellation contrôlée van 300 ha is gelegen in het uiterste noorden, op de grens van waar de Cabernet franc nog goede resultaten kan opleveren, is het belang van het wijnjaar heel groot. In zeer slechte jaren komt een deel van de druiven niet tot volle rijping en moet dan tot simpele Rosé d’Anjou worden verwerkt. De gemiddelde jaarproduktie van rode wijnen met deze appellation contrôlée bedraagt 30000 hl.
