Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Quincy

betekenis & definitie

Witte wijnen uit de Loirevallei, Frankrijk

Een wijnsector van ondergeschikt belang welke droge witte wijnen produceert die tot de Loirewijnen worden gerekend, ook al ligt Quincy aan de Cher, ongeveer 50 km van de Loire. De wijnvelden strekken zich uit over de heuvels van Quincy en Brinay. Ze staan op kalkhoudende grond en de wijnen lijken op die van Reuilly, Sancerre en Pouilly-sur-Loire. Evenals in deze gebieden is het druiveras overwegend Sauvignon. De ongeveer 110 ha grote wijngaarden in deze sector produceren gemiddeld 4000 hl per jaar.

LOIRE