Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

La romanée-saint-vivant

betekenis & definitie

Rode Bourgogne. Vosne-Romanée in de Côte de Nuits, Frankrijk.

Officiële klassering: Grand CruDeze wijngaard heeft de classificatie Grand Cru, dat wil zeggen een van de 31 best geklasseerde wijngaarden van de Côte d’Or (de gemeente Vosne telt er 5). Met zijn 9,5 ha is La Romanée-SaintVivant de meest uitgestrekte Grand Cru van de gemeente. Hij ontleent zijn naam aan de abdij Saint-Vivant waaraan hij lang heeft toebehoord, die nu echter niet meer bestaat.

La Romanée-Saint-Vivant ligt vlak onder La Romanée-Conti en Richebourg, boven het dorp Vosne. Ondanks de grote oppervlakte is het bezit slechts verdeeld tussen 4 eigenaren. De wijn heeft de kwaliteiten en kenmerken van de andere Grands Crus van Vosne: een fluwelige smaak en een uitbundig bouquet. De kwaliteit zou echter beter kunnen zijn als de planten maar niet zo werden gesnoeid dat ze de grootst mogelijke hoeveelheid opleveren. Helaas zijn ook mindere iaren gebotteld onder de naam La Romanée-Saint-Vivant. Toch verdient hij beslist een plaats onder de grootste wijnen van Bourgogne.

De jaarlijkse produktie bedraagt ongeveer 300 hl.