Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Griotte-chambertin

betekenis & definitie

Rode Bourgogne. Gevrey-Chambertin in de CSte de Nuits, Frankrijk.

Officiële classificatie: Grand CruEen wijn met veel body, soms schitterend, echter maar zelden onder zijn eigen appellation verkocht. De wijngaard is verdeeld onder een voor Bourgondië tamelijk klein aantal eigenaren. Deze wijnen worden doorgaans verkocht aan verschillende wijnhandelaren, van wie sommigen de vervelende gewoonte hadden ze te gebruiken voor het aanlengen van crus met een grotere reputatie. Natuurlijk een hele eer voor Griotte, maar zo bleef deze wijngaard zelf onbekend. Nu de wijn meer door de producenten direct wordt verkocht krijgt deze 2,7 ha kleine akker enige bekendheid. In 1983 bedroeg de opbrengst 87 hl.

< >